索引号:00699045-5/2018-22976 分类: 其他
发布机构:市食品药品监管管理局 发文日期: 2018年08月06日
文 号:无 主 题 词:

珠海市餐饮企业监督检查情况通报(2018-018)

企业名称

珠海市开心汤姆餐饮连锁有限公司

食品生产许可证号

粤餐证字2014440401000544

企业地址

珠海市吉大景园路二层东区

检查单位

珠海市食品药品监督管理局

检查日期

201882

检查主要情况

 

按照《广东省食品经营日常监督检查要点表》,对该企业的食品经营主体资格、信息公示、制度管理、人员管理、环境条件、原料控制、食品加工过程、设备设施及维护、餐饮具清洗消毒等11大类共43项内容进行了检查。检查发现如下问题:

1、明厨亮灶摄像头不够,部分功能区无显示;

2、未有食品安全事故管理方案;

3、生活饮用水未检测;

4、加工刀具未分色管理;

5、设施工具未有标识;

6、留样日期不规范。

检查结果:基本符合。

 

 

 

 

 

处理措施:通过

发布日期

201882